Smart Quiche Lorraine
Dette er en smart vri på en typisk fransk matpai (quiche) som kommer fra øst-Frankrike. Den bakes tradisjonelt på hvetemel og fyllet varieres med ulike grønnsaker og kjøtt sammen med egg og melk/...
View ArticleEplepai-eple
Her kommer en smart hverdags-dessert mine barn syntes var både morsom og særdeles velsmakende. Friske epler i kombinasjon med en sprø, paibunn fylt med sødme fra ovnsbakt eple og honning ble virkelig...
View ArticleLammeskank til påske!
Feir påsken med langkokt lammeskank! Beite i godt fjellterreng med urter, stauder og gress gir både god smak og helsekraft til lammekjøtt. Lammene trenger godt beite for mer næringsrikt kjøtt, og gode...
View ArticleLansering av Berits nye bok “12 UKER”
Velkommen til lansering av Berits nye bok 12 UKER til et sunnere liv og en smalere midje 24. april kl 18:00 Gyldendalhuset, Sehestedsgate 4, Oslo Påmelding —————————————————————————————————...
View ArticlePannacotta i påsken!
Feir påskehelgen med litt pannacotta Når du bytter ut sukkeret i din oppskrift på pannacotta med naturlig sødme fra honning, så løfter du ikke bare smaken men også næringsverdien. Mens sukker er...
View ArticlePåskenøtter i lønnesirup
Påsken forbinder jeg med glade skiturer og grilling på bål, kakao og maskeraderenn. Etter ikke altfor lange skiturer, men mye lek i snøen venter dusj og badstue, nydelig lam til middag, peiskos og...
View ArticleBerits frøbrød
Nå som den nye boken “12 uker” lanseres er det flott å kunne dele smarte tips derfra på mat som øker forbrenningen av helsefarlig bukfett. Ett av de mest effektive tipsene for å krympe midjen er å...
View ArticleSjokoladepålegg a la Fraiva
Det er jo godt med sjokoladepålegg! Mens butikkkjøpte varianter kan ha oppimot 60% sukker, og planteoljer som ikke er gunstige for kroppen din, så er denne oppskriften full av byggeklosser....
View ArticleFraivas smaksrike yoghurter
Hvem sier at yoghurt alltid skal smake søtt? Her følger friske, smaksrike varianter av yoghurter som kan friste til både frokost og lunsj. Gjennom generasjoner har meieriprodukter spilt en sentral...
View ArticleNydelig Fraiva-is til 17. mai
Snart er det 17. mai – en dag som for mange barn betyr feiring med iskrem og brus. Hva med å lage litt iskrem sammen med barna før den store dagen? Hvorfor lage iskrem selv? Jeg kommer umiddelbart på...
View ArticleSmart Cæsarsalat
Med lange, lyse (og noen ganger til og med varme!) mai dager så gleder jeg meg til grilling og friske salater! Prøv en cæsarsalat og lag rikelig,- den er fantastisk i lunsjboksen dagen derpå! Salater...
View ArticleFraivas snacknøtter
Nøtter byr på fiber, smart fett, proteiner, mineraler, vitaminer og en rekke plantestoff. På samme måte som korn, så har også nøtter en syre i seg som kan gi magebesvær og legge en demper på opptaket...
View ArticleGrill en regnbue av grønnsaker
Med sommer og sol følger grilling og uteliv, og vi fryder oss over å kunne sitte ute på terassen til sent på kveld. Hva med å benytte anledningen til å grille en regnbue av grønnsaker og omdefinere...
View ArticleGrillet indrefilet av svin med spisskummen
Vi lærer stadig mer om hvilken positiv betydning krydder og urter kan ha for helsen. Allikevel handler vi ferdig marinerte kjøttstykker med uødvendige tilsetningsstoffer og koksalt. Ved å marinere og...
View ArticleSmart Iskrem
Ja til is! Kalde nytelser kan gi fantastiske smaksopplevelser og gode minner. De kan også gi kroppen byggeklosser. Og de behøver hverken inneholde tilsatt sukker eller for den sakens skyld vanlige...
View ArticleGulrotkake
Det er stadig flere som ikke tåler gluten lenger og derfor hyggelig å kunne bidra med en saftig, glutenfri dessertnytelse. En kake som tilbyr byggeklosser som kan nytes både av gane, kropp og sinn....
View ArticleDrikk vann før du blir tørst!
Med sommer og sol øker varmeproduksjonen i kroppen din og kroppen beskytter seg da mot overoppheting gjennom å tape varme i produksjonen av mer svette. I svette taper du både vann og mineralverktøy....
View ArticleFiskepakker
Fiskepakker på grillen sikrer lettvindt mat i sommervarmen og dekker kroppens behov for fisk flere ganger i uken selv i ferien. Hakk opp grønnsaker i alle regnbuens farger, sett frem skåler med løk,...
View ArticleRabarbra Crumble
Har du høstet og fryst litt rabarbra, så er dette kaken å spandere rabarbra på! Sammen med eple, vanilje og kanel så tryller du frem de deiligste smaker som passert perfekt til et lokk av sprø...
View ArticleRød og grønn pesto
Ferdige marinader kommer med en rekke unødvendige tilsetninger og kan ha mer sukker enn sjokoladesaus. Hva med å lage istand litt pesto, og røre ut litt i olivenolje til egen marinade? Bland litt...
View Article